農糧局(AVA)規劃主管有關農糧食品、動植物等9項主要法令以及相關法規要點,包括:
- 農糧與獸醫局法(Agri-Food and Veterinary Authority Act)
- 動物與鳥類法(Animals and Birds Act)
- 植物管制法(Control of Plants Act)
- 瀕危物種(輸入與輸出)法(Endangered Species (Import and Export) Act)
- 飼料法(Feeding Stuffs Act)
- 漁業法(Fisheries Act)
- 食品銷售法(Sale of Food Act)
- 衛生肉類與魚類法(Wholesome Meat and Fish Act)
- 野生動物與鳥類法(Wild Animals and Birds Act)
其中,與食品與農產品安全有關的法規主要有二:「食品銷售法」,以及「衛生肉類與魚類法」。 「食品銷售法」規範包括:食品安全、衛生標準、包裝運輸與銷售等有關方面的要求;「衛生肉類與魚類法」則針對肉類與魚類在加工、製造、包裝、檢查、配送、銷售、轉運與進出口等事項進行規範。換言之,主要是以「食品銷售法」為核心法律,「衛生肉類與魚類法」再針對肉類與魚類的加工、製造、運輸、銷售等事項訂定相關衛生標準。因應產業的發展與管制的需要,其下訂有相關的辦法與細則,並經立法程序公告更新。

參考網站與鏈結:
- AVA,法規,https://www.ava.gov.sg/legislation