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監管體系

監管體系


 

馬來西亞為一內閣制的國家，馬來西亞內閣轄下設有一委員會：國家食品安全及營養理事會(National Food Safety and Nutrition Council, NFSNC)(2011/03成立)，作為中央政府組織中有關食品安全與營養等議題的最高諮詢單位。

  • 分別對應衛生部(Ministry of Health, MOH)下的食品安全及品質局(Food Safety and Quality Division, FSQD)、以及營養局(Nutrition Division)的業務範圍。
  • 為了有效推展諮詢業務，下設有兩個功能委員會： 國家安全主管委員會(National Safety Master Committee) 以及國家食品與營養協調委員會(the National Coordinating Committee for Food and Nutrition)。
  • 衛生部為行政事務單位，協助國家食品安全及營養理事會例行(年會)的召開，並將理事會的相關決議等事項綜整後向內閣報告。

在食品安全的主管機關方面，主要由衛生部(Ministry of Health, MOH)負責監管，其下設有食品安全及品質局(Food Safety and Quality Division, FSQD)，

  • 依據相關法規，負責食品安全、衛生與品質相關的規劃、督導、與執行之工作事項。
  • 在強化進口食品的管理方面，食品安全及品質局負責建置與維運馬來西亞的食品安全資訊系統(Food Safety Information System of Malaysia, FoSIM)。
  • 在食品衛生、製造與販賣流通方面，食品安全及品質局亦負責核發衛生證書（Health Certificates）、「食品安全管制系統」（Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP）證書及自由銷售證書（Free Sale Certificates）予符合標準之業者或食品。

在進口食品安全的議題下，食品安全及品質局會與相關部會合作，包括：與肉品有關的獸醫事務局(Department of Veterinary Service, DVS)，以及與水產魚類有關的漁業局(Fishery Department)。

在農產品安全方面，主要由農業及農基工業部(Ministry Of Agriculture & Agro-Based Industry,MOA)負責督導。

在進出口食品的檢疫與檢驗方面，馬來西亞則由主管機關：農業及農基工業部下設的馬來西亞檢疫檢驗局(Department of Malaysia Quarantine and Inspection Service, MAQIS)統籌整合進行檢疫與檢驗服務。

在食品與農產品的進出口事務方面，主要由馬來西亞皇家海關總署(Royal Malaysia Customs Department, RMCD)負責進出口事務的程序與申報。